Vendredi 20 novembre 2009
avant hier soir .....mon fils et ma belle fille sont venus me demander de garder le petit coeur
c'est une premiere ,je ne l avais jamais gardé
ce sont des parents responsables qui s occupent seuls de leur enfant ,ne delegant rien a personne
donc le moment de stupeur passé
j attaque la garde
c'est un amour mais un amour tron de l air comme on dit dans le midi!!et aussi quand il a une idée en tete elle n est pas ailleurs.....
il s'est amusé avec les manettes des consoles
est venu a l ordi tripatouiller les touches.....
puis on a deplié son lit
la petite grimace !il a commencé a le promener dans la salle a manger en ralant
le repas rien a dire puisqu il mange de tout
pas difficile !ça fait plaisir a voir
les tontons se sont relayés pour lui donner la becquée
puis gros gaté...il a beaucoup joué
puis le doudou en main ,il s'est allongé par terre!je l ai pris doucement ,couché apres une chanson et il s'est endormi comme un ange.......
le grand pere a ralé car il dormait lorsqu il est rentré

j adore ces moment là!!!! et francement ça vaut tous les clic du monde(lol soso)





Par crazynonna - Publié dans : belles images - Communauté : FEMMES
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Jeudi 19 novembre 2009
un beau roti de porc
1 echalote
des champignons de paris
une chataigne cuite

piquez la viande des ces 3 elements disseminés un peu partout
bagigeonnez de beurre et enfournez 1.15 a 190 degres

pas mal le gout a l interieur de la viande
Par crazynonna - Publié dans : viandes et volailles - Communauté : A vos tabliers!
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Jeudi 19 novembre 2009
je me suis basé sur la recette suivante pour la pate sablée

250 g de farine
125 de beurre
75 g de sucre
une pincée de sel
2 jaune d'oeufs battus
50 cl d eau froide

melangez les oeufs,l eau et le sucre
soupez le beurre en cubes et posez le sur la farine
allez on fraise de ses 2 mimines
puis on melange les oeufs etc

on amalgame le tout avec passion(lol) on patouille mesdames
et une belle pate sablée une (c'est ma preferée)

voici ce que je me suis amusée a faire


vous avez vu le beau soleil a 16 heures...


Par crazynonna - Publié dans : desserts douceurs et gourmandises - Communauté : petites douceurs culinaire
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Jeudi 19 novembre 2009
juste une base normale de creme mascarpone
a la place des biscuits cuillere j ai fais une belle genoise(hier)
j ai trempé dans un melange café ......cardamome(infusée) un leger piquant trop top

et voilà voili

tit zhom a dis"moi j en veux 2" bravooooooooooo le roi dit NOUS VOULONS

Par crazynonna - Publié dans : desserts douceurs et gourmandises - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mercredi 18 novembre 2009

1)

aujourd hui mon premier blog aurai eu 2 ans...................si j avais pas baissé les bras
aujourd hui mon premier blog aurai eu 2 ans...................si je l avais pas fermé a cause de toi......
je sais que tu passes de temps en temps !!et je sais aussi que le venin anonyme ça ne peut etre que toi
ça commence serieusement a user ma patience........
je commence a panser certaines blessures donc si tu pouvais deverser tes ordures ailleurs ça serai cool.........


2) en me promenant sur certains blogs j'ai pu voir des leçons de clicks
moi tout ça m exaspere un peu
aussi je prend la decision de ne plus mettre de pub sur mon blog
 ce blog est avant tout  pour moi un loisir,un passe temps....

voilà cela ne regarde que moi libre a chacunes de faire ce que bon lui semble!mais franchement ça devient malsain et cette fonction n est pas ce qu'over-blog a fait de mieux




Par crazynonna - Publié dans : grrrrrr - Communauté : Humeurs
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Mercredi 18 novembre 2009
PANA COTTA

400 g de belles queues de crevettes
25 cl de creme liquide
25 cl de lait
1pincée genereuse de gigembre
1morceau de citronnelle(de mon jardin pour moi)
sel poivre
2 g d agar agar

cuire les queues de crevettes puis les decortiquer et les couper finement au couteau
emincez la citronnelle et la mettre a infuser 10 minutes dans le lait bouillant
filtrez
melangez le lait et la creme puis montez a ebullition en ayant pris soin de bien melanger l agr agar avant
touillez surtout tout le temps de l ebullition
baissez le feu et cuire 2 minutes a feu doux

melangez les crevettes ajoutez le gingembre
 mettre ne moule et laissez prendre 2 heures au moins au frais

un vrai regal a dit zhom de moi


chantilly de savora

2 c a soupe de savora
300 ml de creme liquide

melangez soigneusement pour eviter les grumeaux
mettre en siphon et zou une cartouches

zhom a encore dit "WAOWWWWW OU TU VAS CHERCHER TOUT CA??"
il est gentil ...
Par crazynonna - Publié dans : mes poissons et autre animal d'eau - Communauté : Saveurs gourmandes
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Mercredi 18 novembre 2009
bon un grand merci a lui pour cette technique
mon fils qui est apprenti en patisserie etait mort de rire en me voyant m escrimer a tourner le cornet entre mes mais et lui de medire
MAIS MAMAN C EST SIMPLE REGARDE C EST COMME CA...OK
on y va
"TU LE FAIS EXPRES OU QUOI???"
non promis
le premier cornet a appri a voler dans la piece je vous jure (vide heureusement)

puis finalement c'est simple oui il faut faire et refaire pour maitriser
bon pour l ecriture mort de rire on croit que c'est comme ecrire sur une feuille
moi je dis facileeeeeeeeeeeee!!mdr la catastrophe........
au deuxieme ou troisieme lavage d assiette voilà ce que j ai fais....
allez y riez les nenettes......




voilà ma dedicace d'une eleve a la main tremblottante....merci
Par crazynonna - Publié dans : belles images - Communauté : plaisir de la cuisine
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